Les marchés de Noël à Nantes

Voici la période de Noël avec ses nombreux marchés que l’on peut trouver à Nantes, tous avec leur particularité … à vous de venir vous y balader … Tout le programme ici :  Lire la suite

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Noël aux Nefs

Du 19 décembre 2015 au 3 janvier 2016, les Machines de l’île invitent les familles nantaises à découvrir les superbes animations dans les Nefs décorées d’habits de fête.

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Programme 2015 de Noël aux Nefs

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Concours de la plus belle omelette à Bouffay

Le jeudi 5 novembre 2015 de 10h à 15h30 à la Mairie de la Commune Libre du Bouffay à Nantes aura lieu le concours de la plus belle omelette !! Alors à vos poêles !

Imaginé par l’Institut Edouard Nignon ce concours amusant laissera une large place à la pédagogie culinaire puisqu’il s’agira de réaliser une omelette avec trois œufs.

Pour que le concours se déroule dans les règles de l’’Art, L’institut Edouard Nignon mettra à disposition de chaque participant du matériel (plaques à induction, poêle, spatule et assiette de préparation) mais aussi l’assaisonnement (sel, poivre, beurre et huile pour la cuisson, crème ou lait (facultatif).

Selon les principes reconnus de la cuisine française, les participants (es) devront respecter les critères culinaires de l’omelette, à savoir :

. Elle doit être bonne et qui plus est, moelleuse
. Sa forme oblongue, comme il se doit
. Elle ne doit pas être colorée
. Mais au contraire, parfaitement jaune et lisse
. Au final, elle doit être lustrée au beurre

Selon ces cinq critères, un jury de chefs de cuisine nantaise reconnus aura pour mission de déterminer les trois meilleures omelettes.

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Le concours se déroulera le 5 novembre de 10 h le matin à 15 h 30 de l’après-midi, sans interruption. Le jury sera présent durant toute la durée du concours. Vers 17 heures, l’Institut Edouard Nignon dévoilera le palmarès et les résultats de ce concours culinaire original lors du vin d’honneur.

Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant au grand public, marmitons, confirmés ou non, (participation 10 euros). L’Institut Nignon récompensera chaque participant pour sa contribution à faire de cet évènement, un moment de partage et de convivialité.

Lieu : Commune Libre du Bouffay
6 rue du Viel Hôpital
44000 Nantes

Inscription au 06 27 81 02 66.

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Oncle Pho … un air de Vietnam à Nantes …

Ouvert il y a peu de temps (le 9 octobre 2015) Oncle Pho est restaurant proposant de la STREET FOOD à la vietnamienne, une cuisine fraîche et décontractée dans le centre de Nantes.

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Tout est fait maison et au niveau des plats justement, Oncle Pho propose au choix :

  • Une soupe pho : un bouillon garni d’herbes aromatiques, de fines tranches de boeuf et de nouilles de riz. La soupe est servie avec une assiette de condiments (citron, basilic thaï, coriandre, pousses de soja) et des sauces pour la personnaliser à notre goût.
  • Un bo bun : un bol de nouilles de riz épicées, agrémentées de crudités et de lamelles de boeuf. Deux petits chaussons à la viande accompagnent le plat.
  • Un banh mi : une petite baguette vietnamienne garnie de crudités et de lamelles de viande.

Mais aussi le fameux café Sua da pour les connaisseurs.

Un menu est servi de 12h à 14h, les formules :

Pour 12 € :  PHO + DESSERT + BOISSON  ou BO BUN + DESSERT + BOISSON

Pour 8,50€ :  BANH-MI + DESSERT + BOISSON

boisson  = soda, thé glacé maison ou eau de citronnelle

 

L’après-midi une formule est proposée pour le goûter, comprenant une pâtisserie et une boisson.

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Nous y sommes allés en renfort et avons pu tester quelques produits :

  • La Soupe Pho : on l’a tous trouvé très bonne et bien parfumée
  • Le Bo Bun : un peu déçu, manque de goût et il n’y a pas de nems dedans mais des raviolis chinois
  • Le Café Sua Da : très bien, rien à dire
  • Le Carrot cake au gingembre : bon goût de gingembre, pas de glaçage dessus mais ça ne manque pas
  • Le Sponge Cake : un délice
  • Les Perles à la noix de coco : très bonnes et pas trop sucrées
  • En boisson on a tous pris un thé glacé citron vert ou passion et nous n’avons pas été déçus !

Oncle Pho se situe au 9 rue Saint Léonard à Nantes. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 11h à 22h. Le restaurant est tout petit mais il y a une terrasse pour les beaux jours.

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Connaissez-vous Professeur Taupe ?

A travers le personnage du « professeur Taupe » et de son laboratoire itinérant « la Taupe Mobile », A Nous La Découverte propose des explorations originales :

> pour tous (groupes scolaires ou familles)

> autour du monde du vivant (animal et végétal)

> dans différents milieux (écoles, fermes, parcs, festivals)

 

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Arnaud MOREAU alias professeur Taupe

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2 rue de la Paix
44000 Nantes

N’hésitez pas à le contacter pour un devis ou pour tout renseignement complémentaire.

Il peut proposer différents projets et s’adapter  en fonction du site (école, parc, ferme) :

-Création d’un itinéraire piéton

-Création d’un itinéraire vélo

-Trajet en hippobus (calèche)

-Trajet en transport en commun

-Trajet en car

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Les P’tits enchantements du Dix … un festival pour les enfants

Les P’tits enchantements du Dix, un festival de spectacles jeune public qui a lieu du mercredi 21 au mercredi 28 octobre. Du théâtre, de la danse et du  jonglage sont aux rendez vous de la 6e édition des P’tits Enchantements du Dix.

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Tous les ans, le Dix, Maison de quartier de la Butte Sainte Anne, accueille avec le même plaisir le retour de son festival Jeune Public. Cette année, la programmation réunit des compagnies professionnelles du spectacle, des artistes et techniciens qui savent mettre leur talent et leur générosité au service d’une création destinée aux enfants, ces petites personnes que poésie, imagination, humour, suspens savent embarquer sans a priori.

Le festival est ouvert à tous : familles, centres de loisirs, dispositifs d’encadrement des enfants pendant les vacances, avec une nouveauté cette année, une programmation de spectacles destinée aux 0-3 ans!

Enfants et adultes qui avez su garder votre imagination en éveil ! Soyez les bienvenus au Festival Les P’tits Enchantements du Dix !

Le  programme :

Mon Amie Bioo de La Compagnie du Théâtre du Cyclope – Spectacle interactif de 4 à 8 ans – 45 min.
Jeudi 22 octobre à 10h15
Lundi 26 octobre à 15h

On n’a pas fini de tourner en rond de La Compagnie Syllabe – Théâtre gestuel, poésie et jonglerie de 5 à 10 ans – 45 min.
Jeudi 22 octobre à 15h
Dimanche 25 octobre à 16h
Mercredi 28 octobre à 10h15 et 15h

Manta par Le duo Manta – Théâtre de Pangée – Fable musicale de 6 à 12 ans -35 min.
Mercredi 21 octobre à 10h15 et 15h
Vendredi 23 octobre à 15h
Samedi 24 octobre à 10h30

Mademoiselle Bulles de La Compagnie Kokeshi – Poésie de danse et ballon à partir de 6 mois – 25 min.
Vendredi 23 octobre à 19h
Samedi 24 octobre à 16h
Dimanche 25 octobre à 10h30

Tandem de La Compagnie En attendant la marée – Duo de magie pour 2 mains et 10 doigts à partir de 18 mois – 20 min.
Dimanche 25 octobre à 10h30
Mardi 27 octobre à 9h45 et 10h30

Les Illustres à sons de La Compagnie Comptoirs du rêve – Duo musical à partir de 1 an – 30 min.
Jeudi 22 octobre à 9h45 et 10h30
Mercredi 28 octobre à 9h45 et 10h30

Conversation dansée avec les tous petits de La Compagnie Kokeshi – Spectacle participatif de 0 à 6 ans – 30 à 45 min.
Mercredi 21 octobre à 9h45 et 10h30

Une soirée autour d’un apéro spectacles avec vos petits! Dans’A bulle et Mademoiselle Bulles. Vendredi 23 octobre à 19h.

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Le nouveau Manaïche

J’espère que vous n’avez pas loupé notre précédent article sur un excellent restaurant libanais près du CHU …

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Un petit rappel s’impose : Le Manaïche c’est des galettes traditionnelles préparées à la main,  la pâte est faite maison et préparée dans le respect de la culture ancestrale. Un grand choix de garnitures différentes pour nos galettes (viandes, légumes, fromages…). Et en plus une équipe du tonnerre adorable !!

Et bien on vous en reparle car ils ont ouvert un nouveau restaurant plus dans le centre, au 3 bis Allée Flesselles, et ils sont maintenant ouverts le soir du mercredi au samedi !!! et oui !!!  Toujours aussi bon mais un espace plus grand et un nouveau site aussi 🙂

Donc pour ceux qui ne connaissent pas encore je vous encourage vivement à y aller .

Le midi : du lundi au vendredi de 12h à 15h
Le soir : réservation de groupe,
privatisation et évènements

3 bis Allée Flesselles
44000 Nantes
02 72 20 43 39

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