Oncle Pho … un air de Vietnam à Nantes …

Ouvert il y a peu de temps (le 9 octobre 2015) Oncle Pho est restaurant proposant de la STREET FOOD à la vietnamienne, une cuisine fraîche et décontractée dans le centre de Nantes.

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Tout est fait maison et au niveau des plats justement, Oncle Pho propose au choix :

  • Une soupe pho : un bouillon garni d’herbes aromatiques, de fines tranches de boeuf et de nouilles de riz. La soupe est servie avec une assiette de condiments (citron, basilic thaï, coriandre, pousses de soja) et des sauces pour la personnaliser à notre goût.
  • Un bo bun : un bol de nouilles de riz épicées, agrémentées de crudités et de lamelles de boeuf. Deux petits chaussons à la viande accompagnent le plat.
  • Un banh mi : une petite baguette vietnamienne garnie de crudités et de lamelles de viande.

Mais aussi le fameux café Sua da pour les connaisseurs.

Un menu est servi de 12h à 14h, les formules :

Pour 12 € :  PHO + DESSERT + BOISSON  ou BO BUN + DESSERT + BOISSON

Pour 8,50€ :  BANH-MI + DESSERT + BOISSON

boisson  = soda, thé glacé maison ou eau de citronnelle

 

L’après-midi une formule est proposée pour le goûter, comprenant une pâtisserie et une boisson.

schema_pho

Nous y sommes allés en renfort et avons pu tester quelques produits :

  • La Soupe Pho : on l’a tous trouvé très bonne et bien parfumée
  • Le Bo Bun : un peu déçu, manque de goût et il n’y a pas de nems dedans mais des raviolis chinois
  • Le Café Sua Da : très bien, rien à dire
  • Le Carrot cake au gingembre : bon goût de gingembre, pas de glaçage dessus mais ça ne manque pas
  • Le Sponge Cake : un délice
  • Les Perles à la noix de coco : très bonnes et pas trop sucrées
  • En boisson on a tous pris un thé glacé citron vert ou passion et nous n’avons pas été déçus !

Oncle Pho se situe au 9 rue Saint Léonard à Nantes. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 11h à 22h. Le restaurant est tout petit mais il y a une terrasse pour les beaux jours.

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